کد خبر: 52851
ف
هر آنچه باید درباره ماچا بدانید
ماچا محصولی است که به تازگی فراگیر شده و همان چای سبزی که می شناسید، نیست. مواد موجود در آن، دستخوش فرآیند شکل گیری متفاوتی هستند و به جای حالت برگی، به شکل پودر هستند که متمرکز بودن آن را تقویت کرده است.

به گزارش بهداشت نیوز، ماچا محصولی است که به تازگی فراگیر شده و همان چای سبزی که می شناسید، نیست. مواد موجود در آن، دستخوش فرآیند شکل گیری متفاوتی هستند و به جای حالت برگی، به شکل پودر هستند که متمرکز بودن آن را تقویت کرده است.

ماچا مزایای فراوانی برای سلامتی دارد اما توصیه می کنیم از مکمل هایی که ادعای داشتن ماچا یا عصاره چای سبز را دارند، فاصله بگیرید. چون FDA، وجود چنین موادی را در مکمل به دلیل ایمنی و تاثیر درست نمی داند. دیگر مواد حاضر در یک مکمل ممکن است با حضور این دو تداخل ایجاد کنند. مشخص شده است وجود دوز بالای آنتی اکسیدان می تواند منجر به استرس اکسیداتیو پیشرفته تر شود، یعنی حالتی که به جای مبارزه با بیماری های مزمن، باعث افزایششان می شود. بنابراین بهتر است از ماچا ساده استفاده کنید. در ادامه به مزایای ماچا اشاره خواهیم کرد.

1- کمکتان می کند بیدار بمانید.

از آنجا که ماچا از چای سبز متمرکزتر است، سه برابر کافئین بیشتری دارد. این مقدار تقریبا برابر یک فنجان قهوه است، بنابراین اگر می خواهید از کافئین دوری کنید و یا ماچا را قبل از خواب بخورید توصیه می شود از مواردی استفاده نمایید که برچسب بدون کافئین دارند. با این حال برخی متخصصان توصیه می کنند روزانه 300 تا 400 میلی گرم کافئین دریافت کنید تا به کم کردن سرعت روند کاهش شناختی، تقویت حافظه و افزایش انرژی کمک کنید. بنابراین اگر به کافئین حساس نیستید، این نوشیدنی را با کافئین بنوشید.

2- می تواند به تقویت سوخت و ساز بدن کمک کند.

اما نه خیلی و نه برای مدت خیلی طولانی! چند تحقیق کوچک ثابت کرده اند که نوشیدن روزانه 4 فنجان چای سبز حاوی کافئین ( یا ماچا )، می تواند به افزایش سرعت سوخت و ساز کمک کند. محققان اظهار می کنند کافئین و آنتی اکسیدان موجود در این نوشیدنی ها که کاتچین نام دارند، می تواند مقدار سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. بنابراین فقط در صورتی تاثیر محسوسی را خواهید دید که هر روز و در بیشتر مواقع آن، ماچا بنوشید.
بعلاوه ژنتیک نیز نقش بسیار مهمی در اینکه ماچا چگونه در بدن عمل کند، بر عهده دارد. می خواهید بدانید تنها راه مطمئنی که این نوع نوشیدنی ها می توانند به افزایش سوخت و سازتان کمک کنند چیست؟ هر روز صبح آن ها را بنوشید تا برای ورزش و فعالیت سرحال باشید!

3- ماچا می تواند به کاهش وزن کمک کند.

ماجرا از این قرار است: اگر معمولا آبمیوه و یا نوشیدنی های قندی استفاده می کنید، جایگزین کردن ماچا بدون قند می تواند انتخاب خوبی باشد. یکی از دلایل اصلی قند اضافی در برنامه غذایی ما همین نوشیدنی ها هستند. پس جایگزین های بدون کالری یک انتخاب عالی است. اما اگر همین حالا هم از آب های گازدار، قهوه و چای های شیرین نشده و بدون کالری استفاده می کنید، برای کاهش وزن باید به فکر چیزهایی فراتر از تغییر عادت تامین آب بدن باشید.

4- برای قند خونتان خوب است.

تا زمانی که نوشیدنی های بدون قند می نوشید، ماچا یکی از بهترین انتخاب ها است. اما حواستان باشد، ماچا را در آبمیوه های قندی، ماست یخ زده، بستنی، سس پاستا و سس سالاد نیز استفاده می کنند. اینها ممکن است مقدار زیادی قند اضافه شده در خود داشته باشند و همانطور که می دانید، قند اضافه شده باعث بالا رفتن شدید قند خون و سپس سقوط آزاد آن می شود.

5- می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

ترکیبات آنتی اکسیدانی یافته شده در ماچا و دیگر گیاهان نشان داده اند که می توانند به کاهش خطر سرطان کمک کنند، اما نوشیدن افراطی ماچا، تاثیر معکوس دارد. بنا براین سعی کنید حتی در مورد غذاها و نوشیدنی های سالم نیز تعادل را رعایت کنید. مقدار بیش از اندازه هر چیزی، خوب نیست.

6- ماچا می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

تحقیقات نشان داده افرادی که به صورت مرتب از چای شیرین نشده استفاده می کنند، می توانند در آینده خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی را کاهش دهند. ماچا و یا هر نوع چای غیر شیرین شده دیگری به عنوان جایگزین نوشیدنی های قندی، می توانند علاوه بر بیماری های قلبی کمکتان کنند با دیگر بیماری های مزمن از جمله چاقی مقابله کنید.

7- ضد پیری است

در کنار تقویت سوخت و ساز، کاتچین ها می توانند رادیکال های آزاد در سلول ها را از بین ببرند و از آسیب رسیدن به بافت های پوستی جلوگیری کنند. اما همانطور که یک غذا به تنهایی نمی تواند کاملا جلوی سرطان را بگیرد، اینکه بگوییم تنها با خوردن ماچا می توانید از پیری جلوگیری کنید، ساده لوحانه است. ماچا یکی از عواملی است که می تواند به فرآیند ضد پیری کمک کند.

سخن پایانی

از ماچای غیر شیرین شده به جای نوشیدنی های قندی در طول هفته استفاده کنید. ماچا مزایای خوبی برای سلامتی دارد که در صورت استفاده صحیح می تواند از ابتلا به بیماری های مزمن و کنترل وزن کمکتان کند. اما اگر از طعمش خوشتان نمی آید، استفاده از آن اجباری نیست. قهوه و دیگر انواع چای نیز می توانند چنین تاثیری داشته باشند

منبع: سایت دکتر کرمانی


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.