کد خبر: 26138
ف
سالاد یونانی با مرغ بریانی
دوست دارید در یک وعده انواع مواد مغذی را یکجا وارد بدن خود کنید؟ پس این سالاد فوق العاده را امتحان کنید.
مواد مورد نیاز:

3 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص
2 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
یک قاشق چای خوری عسل
سه چهارم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری، پودر فلفل سیاه
اسپری پخت یا روغن
340 گرم گوشت سینه ی مرغ، بدون پوست و بدون استخوان
35 گرم گوجه گیلاسی، بدون دانه و به چهار قسمت تقسیم شده باشد ( حدود 6 تا 8 گوجه )
یک دوم یک خیار بزرگ که به دو نیم تقسیم شده باشد و باریک باریک برش داده شده باشد
یک دوم پیاز قرمز کوچک که باریک برش داده شده باشد
85 گرم پنیر فتا خرد شده
یک سوم فنجان زیتون که از وسط به دو نیم شده باشد
3 قاشق غذا خوری نعنا خرد شده و تازه
4 فنجان کاهو تکه تکه شده

طرز تهیه:

روغن زیتون، آب لیمو و عسل را با هم مخلوط کنید، یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه اضافه کنید، و کنار بگذارید. ماهی تابه ی مخصوص بریان کردن را روی حرارت بالا بگذارید.
به مرغ ها با اسپری یا قلمو مقداری روغن بمالید و با نمک و فلفل باقی مانده ترکیب کنید، روی حرارت بالا هر سمت مرغ را به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که بپزد قرار دهید، سپس مرغ را به یک تخته برش منتقل کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند تا خنک شود. در کاسه ی مخصوص سرو، گوجه فرنگی ها، خیارها، پیازها، پنیر فتا، زیتون ها، و نیمی از نعنا به همراه سرکه را بریزید. مرغ را باریک برش بزنید و به سالاد اضافه کنید، و به آرامی سالاد را بهم بزنید.
4 بشقاب آماده کنید و در هر کدام از 4 بشقاب یک فنجان کاهو اضافه کنید، به هر بشقاب به اندازه مساوی سالاد اضافه کنید و باقی مانده ی نعنا را روی هر کدام بریزید.

اطلاعات تغذیه ای:

این غذا کربوهیدرات بسیار پایینی دارد. مواد گفته شده برای 4 وعده در نظر گرفته شده است، هر وعده شامل یک و یک چهارک فنجان سالاد و حدود 85 گرم مرغ میشود.
کالری در هر وعده:
312 چربی در هر وعده: 20 گرم
چربی اشباع در هر وعده: 6 گرم
چربی غیر اشباع در هر وعده: 12 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع: 2 گرم
پروتئین در هر وعده: 22 گرم
کربوهیدرات در هر وعده: 11 گرم
فیبر در هر وعده: 2 گرم
کلسترول در هر وعده: 66 میلی گرم
آهن در هر وعده: 1 میلی گرم
سدیم در هر وعده: 568 میلی گرم
کلسیم در هر وعده: 141 میلی گرم

منبع: سایت دکتر کرمانی


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.